Receita de Bolo de Ameixa na Air Fryer

Quer fazer uma Receita de Bolo de Ameixa na Air Fryer? Então anota a nossa dica de receita de dar água na boca para você fazer hoje mesmo na sua fritadeira. Tome nota e bom apetite!

Receita de Bolo de Ameixa na Air Fryer

Ingredientes

1 xícara de ameixas secas picadas e sem caroço, picadas
1 xícara de água quente
meia xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de óleo vegetal
1 ovo
Pitada de sal
meia colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó

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Modo de preparo

Coloque as ameixas sem caroço e picadas em um recipientes e jogue a água quente sobre elas. Espere as ameixas hidratarem por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem hidratadas e macias. Escorra essa água e reserve as frutas. Em uma outra tigela, misture a canela, o sal, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Em um terceiro recipiente, bata o óleo vegetal e o ovo até conseguir uma mistura lisa e homogênea. De forma gradual, acrescente os ingredientes secos da receita (açúcar, mistura de farinha, canela, fermento e sal) à mistura de óleo e ovo. Mexa bem até que fique tudo incorporado.

Acrescente as ameixas hidratadas à massa e mistura de forma delicada. Pré-aqueça a sua airfryer a 160 graus por aproximadamente 5 minutos. Enquanto a air fryer esquenta, unte uma forma com um pouco de óleo que vá dentro do aparelho ou use forminhas de silicone. Depois, despeje a massa na forma untadas e leve para a cesta da sua air fryer. Asse a 160 graus por uma média de 30 minutos, ou até que o palito saia limpo do bolo.

Retire o bolo da sua air fryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Bom apetite!