Veja Como fazer Batata Frita Caseira na Air Fryer e faça batatas crocantes e sequinhas na sua fritadeira elétrica! Vamos conferir o passo a passo da receita? É simples e fácil, você vai ver!
Como fazer Batata Frita Caseira na Air Fryer
Ingredientes
500 gramas de batata
14 gramas de óleo vegetal neutro ou azeite; 1 colher de sopa
15 gramas vinagre de vinho branco ou 1 colher de sopa
Temperos opcionais, que pode ser páprica, alecrim ou alho em pó
sal a gosto
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Modo de preparo
Primeiramente, lave e descasque as batatas. Ou se preferir, pode fazer com as cascas também. Depois, corte em fatias com espessura de meio centímetro. Saiba que quanto mais finos forem os palitos, mais crocantes serão as batatas.
Lave os palitos de batatas muito bem até que a água fique transparente, para retirar o excesso de amido da batata. Leve os palitos de batata em um recipiente, ferva um litro de água e despeje sobre os legumes.
Acrescente uma colher de sopa do vinagre de vinho branco na água quente e deixe de molho por meia hora. O vinagre serve para evitar a oxidação do legume. Depois, seque com papel toalha as tiras de batata e adicione uma colher sopa óleo e misture bem. Pré-aqueça a fritadeira por 200 graus por 5 minutos e acrescente os palitos de batata ao aparelho. Frite as batatas por 10 minutos a 200 graus. Abra a bandeja do aparelho durante os 10 minutos para chacoalhar e para que as batatas cozinhe por igual. Lembrando que antes de levar as batatas para cozinhar, você pode temperar como preferir.
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Excelente 👏
Muito bom este site para quem não sabe utilizar muito bem nem o tempo para cozinhar os alimentos obrigada pela informação