Esta é a melhor carne para fazer na Air Fryer
Se você pretende fazer carne na Air fryer, saiba que existem opções que são sucesso garantido de sabor e de suculência na fritadeira elétrica. Vamos conferir quais são?
Esta é a melhor carne para fazer na Air Fryer
Saiba que não dá para nomear apenas uma única carne para fazer na air fryer. Podemos fazer praticamente qualquer corte na fritadeira, no entanto, alguns deles são sucesso total na air fryer. Como, por exemplo, a picanha.
Como fazer picanha na Air Fryer – Especialista em churrasco ensina!
Confira a seguir algumas opções de carnes
Picanha
Para obter uma picanha suculenta na Air Fryer, selecione uma picanha com camada de gordura de cerca de 1 centímetro. A dica é fazer alguns cortes na gordura antes de levar a carne para o cesto da fritadeira elétrica.
Alcatra
Uma carne muito saborosa e que pode ser feita na Air Fryer é a alcatra. Basta saber escolher bem e preparar da melhor forma na sua fritadeira.
Bife de Contrafilé
Se você gosta de Bife de Contrafilé, saiba que é possível preparar na sua air fryer. A tecnologia do aparelho é ideal para obter um resultado suculento e macio.
Dicas para conquistar o bife suculento na Air Fryer
- Escolha carnes com menos cartilagem e gordura rígida;
- Selecione carnes com uma camada de gordura adequada para obter fibras suculentas;
- Opte por carnes sem ossos, já que carne próxima aos ossos não costuma cozinhar de maneira perfeita como ocorre na churrasqueira;
- Prefira carnes com elevada umidade para não correr o risco de ressecar.
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