Receita de Bolo de Mel

Ingredientes 

Cobertura
Suco de 1 limão
2 xícaras e meia de chá de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de água

Massa
3 colheres de chá de manteiga
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha trigo
1 xícara chá de açúcar
1 colher de sopa de bicarbonato
1 colher de sopa de cravo em pó
2 xícaras de chá de melado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1  xícara e meia de chá de castanhas
3 ovos
1 xícara de chá de frutas secas

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Modo de preparo

Massa

Comece batendo o açúcar e a manteiga até obter um creme bem clarinho. Depois, adicione os ovos batendo um por um. Tire da batedeira e adicione os secos com a ajuda de uma colher. Acrescente o melado e siga mexendo. Misture as frutas e as castanhas. Asse a massa em uma forma enfarinhada untada por cerca de 40 minutos a 180 graus.

Cobertura

Comece diluindo uma colher de água no suco do limão e adicione o açúcar até formar o ponto correto. Finalize com as frutas secas.

Fica uma delícia essa receita de bolo de mel! Não se esqueça do café para acompanhar com um pedaço do bolo, ok?